Αξιότιμε κύριε Υπουργέ,
O κλάδος της εστίασης βρίσκεται ακόμα μια φορά στο «μάτι του κυκλώνα», αντιμετωπίζοντας τεράστιες απώλειες. Πλέον προκύπτει θέμα βιωσιμότητας και αν δεν παρθούν κατάλληλα και αναγκαία μέτρα, πολύ φοβόμαστε ότι θα έρθουμε αντιμέτωποι με πολλά λουκέτα.
Ζούμε και αφουγκραζόμαστε την ανασφάλεια και την απόγνωση των επαγγελματιών της εστίασης που μέρα με τη μέρα χειροτερεύει. Οι γιορτές δεν κατάφεραν να βγάλουν τα ‘’σπασμένα’’ της προηγούμενης περιόδου, ίσα- ί…..